คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ร่วมกับ บริษัท ดีลโซลูชั่น จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ครัวไทย  พร้อมด้วยกลุ่มบริษัท บริดจ์ ไนน์ จำกัด   จัดการแข่งขันทำอาหารระดับเยาวชนแห่งชาติ ครั้งที่ 1 (SSRU We Chef's Thailand 1st)  รอบรองชนะเลิศ  เฟ้นหา 6 ทีมสุดท้ายเข้าชิงชนะเลิศ  

          เมื่อวันที่ 19 มีนาคม 2565 คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ร่วมกับ บริษัท ดีลโซลูชั่น จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ครัวไทย พร้อมด้วยกลุ่มบริษัท บริดจ์ ไนน์ จำกัด   ได้จัดการแข่งขันทำอาหารระดับเยาวชนแห่งชาติ ครั้งที่ 1 (SSRU We Chef's Thailand 1st)  รอบรองชนะเลิศ  ซึ่งจัดขึ้นที่  Astra Academy International School สุขุมวิท 63 เอกมัย 12 กรุงเทพมหานคร    ในรูปแบบการ live สดผ่าน Facebook Fanpage: Wechefsthailand เพื่อเฟ้นหา 6 ทีมสุดท้ายที่จะได้เข้าไปแข่งขันรอบชิงชนะเลิศในวันที่ 25 มีนาคม 2565 ที่ศูนย์สุขภาพและกีฬา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา

         รูปแบบการแข่งขันจะเป็นทีม ทีมละไม่เกิน 3 คน ทำเมนูอาหารจานพิเศษโดยใช้ผลิตภัณฑ์ครัวไทยเป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหาร ประเภทใดก็ได้ทีมละ  1 เมนู โดยจับสลากเครื่องแกงซึ่งเป็นโจทย์ในการแข่งขัน สำหรับบรรยากาศการแข่งขันรอบรองชนะเลิศเป็นไปอย่างเข้มข้น ผู้เข้าแข่งขันทั้ง 10 ทีม ต่างเร่งมือรังสรรค์เมนูอาหารที่มีผลิตภัณฑ์ครัวไทย เป็นส่วนประกอบกันอย่างเต็มที่ เพื่อให้ทันในเวลา 30 นาทีของการแข่งขัน ก่อนจะให้กรรมการทั้ง 3 คนชิมเพื่อลงคะแนน โดยได้รับเกียรติจากคุณเอกพงษ์  โสภณทิพยาภรณ์ (CEO) บริษัท ดีลโซลูชั่น จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ครัวไทย  คุณสุชาติ ใจฉ่ำ เชฟบอล Masterchefthailand season 3 ,Masterchefallstarthailand, Food creator STEM CHEF ACADEMY   และคุณเสมอพร สังวาสี (เชฟหมี) อดีตบรรณาธิการ A cuisine   เป็นกรรมการตัดสินในครั้งนี้ 

        ซึ่งนอกจากกรรมการทั้ง 3 คน จะเยี่ยมชมผู้เข้าแข่งขันแต่ละทีมขณะปรุงอาหารแล้ว อาจารย์ ดร.พงศวีร์ สุภานนท์ รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา คณะวิทยาการได้ร่วมเป็นเกียรติร่วมงานในการแข่งขันในครั้งนี้อีกด้วย

      สำหรับเมนูที่แต่ละทีมนำเสนอเรียกได้ว่ามีความคิดสร้างสรรค์ไม่น้อย ทั้งนี้ หลังจากที่คณะกรรมการทั้ง 3 คน ได้ชิมอาหารของแต่ละทีม ซึ่งการตัดสินจะใช้เกณฑ์ในเรื่องของรสชาติ, ความคิดสร้างสรรค์, การนำวัตถุดิบสำคัญคือผลิตภัณฑ์ครัวไทยมาใช้เป็นส่วนประกอบ และการตกแต่งจาน โดย 6 ทีมสุดท้ายที่ผ่านเข้าไปสู่รอบชิงชนะเลิศ  ได้แก่  ทีม PEEWEE TEAM กับเมนู “หมูกุ้งหลงทางอยู่กลางตำไทย” ,ทีม ครัวปาริชาติ กับเมนู  ข้าวผัดมันกุ้ง ราดซอสพริกแกง” , ทีม GRP.CRU กับเมนู “หมูคลุกโคลน”, ทีม PIM TEAM กับเมนู “ตะวันรอนที่หนองหาร”, ทีม DREAM TEAM กับเมนู “กุ้งเหยียบแดนใต้” และ ทีมรสมือแม่  กับเมนู “คั่วกลิ้งกุ้ง”

         สำหรับโครงการการแข่งขันทำอาหารระดับเยาวชนแห่งชาติ ครั้งที่ 1 (SSRU We Chef's Thailand 1st)  รอบรองชนะเลิศ  จะจัดขึ้นในวันศุกร์ที่ 25 มีนาคม 2565 ณ ศูนย์สุขภาพและกีฬา มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา  ในรูปแบบการ live สดผ่าน Facebook Fanpage: Wechefsthailand   ตั้งแต่เวลา 13.00 น. เป็นต้นไป สามารถติดตามข่าวสารได้ที่  Wechefsthailand  และสามารถติดตามรับชมเทปบันทึกภาพการแข่งขันทำอาหารระดับเยาวชน ครั้งทื่ 1 SSRU WE CHEFS THAILAND รอบรองชนะเลิศ  ทาง

https://www.youtube.com/watch?v=8I5YUfXRNW0

อาจารย์ ดร.พงศวีร์ สุภานนท์:ข้อมูล

กันยากร สุจริตเนติการ/สมภพ  บุญคุ้ม: ถ่ายภาพ/เรียบเรียง/รายงาน

 งานประชาสัมพันธ์  คณะวิทยาการจัดการ

www.fms.ssru.ac.th

www.ssru.ac.th

IG : fms_ssru
Twitter : @pr_fms_ssru
Youtube : PR. FMS SSRU
Facebook Fanpage : คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา